Innovation – Commerce de proximité – Consommation
Soutenus par la Chambre de Métiers et de l’Artisanat et la Région Rhône-Alpes, 7 bouchers grenoblois participent à un dispositif (appelé Atout Groupement) permettant d’intégrer l’innovation au cœur de leur métier qui se veut d’ordinaire si traditionnel.
Après une réflexion de 6 mois, la phase de mise en place vient d’être enclenchée : distributeur de viande en libre-service, mutualisation des outils de production pour limiter le prix de vente final, étiquette intelligente, pré- commande en ligne, drive…une petite révolution dans le monde de la boucherie et c’est à Grenoble que ça se passe !
Signe particulier : C’est Virginie Corvellec, fondatrice de la société grenobloise Mandarine Codi et experte en innovation qui est à l’initiative de ce dispositif.
Idées de sujets :
1) L’innovation dans mon commerce de proximité.
2) Innovation et tradition: construire la boucherie de demain.
3) Innover pour perdurer.
Potentiel Tv :
Interviews croisées d’un agent de la CMA, de la région Rhône-Alpes et des bouchers
Micro- trottoir sur la vision qu’ont les citoyens de leur boucher de quartier
Filmer chez un boucher en phase d’installer un dispositif innovant
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